Makanan Sunnah: Bawang Putih Meredakan Angin Perut

Teks: Kizeewatty Zainal

Assalamualaikum w.b.t

Bawang putih merupakan rencah utama dalam masakan Melayu, Cina dan India Ia adalah rempah ratus yang telah digunakan dari sejak adanya peradaban manusia di muka bumi ini.. Tanpanya kuranglah rasa dan nikmat masakan yang ingn disediakan. 

Bawang putih juga merupakan makanan sunnah nabi Muhammad s.a.w kita dan baginda amat menggemarinya namun perlu dimakan dengan dimasak pada suhu yang tinggi terlebih dahulu. Dalam bahasa Arab, bawang putih dikenali sebagai Tsaum.

"Barangsiapa yang hendak makan kedua-dua ini, hendaklah dimasak dengan sempurna."

Hadis di atas ditujukan khas untuk bawang putih dan bawang merah. Rasulullah s.a.w pernah diberi hidangan makanan yang mengandungi bawang putih, namun baginda menghantar kembali makanan itu kepada Abu ayub Al-Ansari. 

Abu Ayub bertanya,

"Wahai Rasulullah, apakah engkau tidak menyukainya sehingga memberikannya kepadaku?"

Baginda menjawab,

"Sesungguhnya aku senang bermunajat dan tidak mungkin aku bermunajat kepada-Nya bila aku memakan maknanan itu."

Bawang Putih Khazanah Berharga

Secara umumnya dari perubatan tamadun Islam, bawang putih bersifat panas dan kering, mempunyai rintangan tinggi terhadap penyakit, mengeringkan secara optima serta berkhasiat memanaskan badan mereka yang kesejukan. Bawang putih juga bermanfaat untuk mereka  yang memiliki maslah pencernaan akibat kahak, juga untuk orang yang menderita daripada sembelit.

Bawang putih mampu membuka sumbatan angin duduk, meningkatkan metabolisma badan bagi membakar lemak tepu, melegakan angin di dalam perut dan membantu meredakan sengatan binatang berbisa

Namun begitu, bawang putih yang berlebihan mampu menyebabkan pening , bahaya kepada otak dan mata, melemahkan pandangan mata dan stamina, menyebabkan rasa haus dan menyebabakan penyakit kuning serta menimbulkan bau mulut. Cara terbaik untuk menghilangkan baunya adalah dengan mengunyah daun pudina ataupun daun nue.

8 Rahsia Bawang Putih

1. Mengurangkan risiko strok.

Bawang putih akan merangsang penghasilan nitric oxide pada dinding saluran darah. Ini akan membantu saluran darah untuk mengembang dan seterusnya mengawal tekanan darah dengan baik bagi mengelakkan risiko darah tinggi dan strok.

2. Mengurangkan risiko kanser.

Bawang putih kaya dengan bahan antioksidan seperti selenium yang membantu mengurangkan free radical di dalam darah. Ini akan mengurangkan risiko seseorang mendapat kanser.

3. Anti bakteria dan antivirus.

Sejenis bahan Allicin yang terkandung di dalam bawang putih ini bertindak sebagai antivirus dan antibakteria dalam memusnahkan beberapa mikrob. Jadi, ianya amat baik untuk jangkitan perut, jangkitan influenza dan sebagainya.

4. Antiinflamasi.

Kajian juga menunjukkan bawang putih mempunyai bahan antiinflamasi yang dapat membantu mengurangkan penyakit asma, mengurangkan inflamasi pada arhritis pada sendi seperti rheumatoid atau pun osteoarthritis.

5. Mengandungi banyak iodin.

Kandungan iodin yang tinggi di dalam bawang putih amat baik untuk pesakit yang menghidap hypertiroid.

6. Membantu sistem pencernaan.

Bawang putih akan merembeskan gastric acid pada lapisan perut yang akan membantu proses pencernaan di dalam saluran makanan.

7. Meningkatkan sistem imunisasi.

Terdapat kajian yang mendapati bahawa pengambilan bawang putih sebanyak 2 hingga 3 biji sehari selama tiga minggu akan meningkatkan aktiviti sel darah putih untuk melawan jangkitan dan tumor.

8. Mengurangkan kolesterol dalam tubuh.

Kandungan Di-sulphide di dalam bawang putih membantu menurunkan nilai kolesterol di dalam saluran darah dan seterusnya mengurangkan risiko penyakit jantung.

Cara Penyediaan Bawang Putih  

• Bawang putih boleh ditumbuk dan dijadikan ubat pembalut untuk mengubati luka kibat gigitan ular berbisa dan kala jengking, memanaskan tubuh badan, menghilangkan kahak, gas atau angin serta membersihkan lendir di tekak. 
• Apabila dimakan dalam keadaan mentah, dimasak atau dibakar sedikit, boleh mengubati penyakit dada dan menghilangkan lendir tekak. 
• Bawang putih ditumbuk dan dicampur cuka, garam dan madu kemudian dilekatkan pada bahagian gigi geraham yang sudah berlubang.
• Bawang putih ditumbuk dan dicampur air dan madu boleh menghilangkan kahak dan cacing di dalam perut serta menghilangkan panau di kulit.

 Kini di pasaran banyak terdapat produk yang berunsurkan bawang putih yang lebih senang untuk diambil dan diamalkan. Salah satunya adalah Garlic Complex dari Shaklee.   

Semoga apa yang saya kogsikan di sini memberi manfaat kepada anda.


Salam Sayang,

Kizeewatty Zainal
Pengedar Shaklee Anda di Pasir Gudang. 

sms pm whatsapp: 0192484428

email: kizeewattyzainal@gmail.com

FB: Kizeewatty Zainal

FB fanpage:Kizee Healthyvita Shop

IG: @kizeewatty